Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Сегодня
Завтра
23 сентября
23 сентября
24 сентября
25 сентября
26 сентября
27 сентября
Программа телепередач канала «Еда Премиум»
03:05
«Паста»
12+Закончилась
Свежая домашняя паста с ярким соусом на основе тунца – вот, что сможет поднять настроение любому итальянцу даже в самый хмурый день. Рецепт надо брать на вооружение, согласны?
03:20
«Привет, Италия!»
12+Закончилась
У итальянцев праздник каждый день, а уж если наступает Рождество и Новый год, то держитесь все! Прекрасным будет всё, и, прежде всего, сладости, как неаполитанские струффоли, в которых не понятно, что ярче – красота или вкус!
03:40
«Субпродукты»
6+Закончилась
Как ещё, кроме холодца, можно приготовить свиные ушки? Если вы не боитесь экспериментов, этот рецепт для вас! Необычное сочетание обычных продуктов. Попробуйте, и вас за уши не оттащишь!
04:00
«Исключительная еда»
12+Закончилась
Если вам хочется исключить глютен из выпечки, обратите внимание на рисовую муку. Она прекрасно справляется со своей задачей: коржи на её основе получаются нежными и вкусными.
04:25
«Если ужин быстро нужен»
12+Закончилась
Что приготовить из этих ингредиентов, чтобы было не только вкусно, но и быстро? Вариантов масса! Катя решила сделать говядину в соево-баклажановом соусе с картофелем – полчаса для этого блюда вполне достаточно!
04:55
«Гости, на кухню!»
12+Закончилась
Узнать много новых слов, выслушать полезные советы, весело провести время – всё это можно, если позвать друзей и приготовить ужин в корейском стиле!
05:20
«Пицца»
12+Закончилась
В Италии эта пицца на тонком тесте с тунцом и красным луком готовится либо с томатным соусом, либо со сливочным – всё зависит от региона. Приготовьте два варианта, чтобы выбрать самый вкусный!
05:30
«Суповарение»
12+Закончилась
Приготовьте ароматный рыбный суп из трески и сёмги! Нет, не уху. Не знаете другого? Тогда смотрите очередной урок магистра суповарения Марины Наумовой и учитесь готовить ватерзой!
05:55
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Чем полезны салаты на завтрак? Тем, что они экономят время! С вечера можно сделать основную работу, а утром собрать всё воедино и приятно позавтракать!
06:05
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Оригинальный завтрак – это не ваша история? С утра хочется подольше поспать, а не стоять у плиты? Всегда можно сделать что-то необычное с вечера, а утром просто насладиться результатом.
06:15
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Свежие булочки на завтрак – это прекрасно! Но утром чаще всего хочется спать... Как быть? Сделайте всю работу вечером, а утром просто наслаждайтесь сытным и вкусным блюдом.
06:25
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Приготовление десертов – невероятно увлекательный процесс! Особенно, если за основу взять тыкву
07:00
«Царь плиты»
16+Закончилась
В первом раунде Светлана и Игорь не справились с заданием маэстро, победителя не было. Теперь ответная битва
07:35
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Закончилась
Этот десерт популярен в Валенсии, Каталонии и на Балеарских островах, где он выступает в роли нашего кулича. Традиционно его едят всей семьей в понедельник после Пасхи.
08:00
«Братья по сахару»
12+Закончилась
Брат по сахару Илья Лазерсон подаёт цыплёнка в пряном соусе, для рыбы придумывает чудесный гарнир из цветной капусты, все получается очень вкусно! И одобрено эндокринологом!
08:25
«Исключительная еда»
12+Закончилась
Если вы хотите исключить глютен из своего рациона, то это не значит, что следует отказываться от любимых блюд. Любой рецепт можно видоизменить под собственные кулинарные предпочтения, даже блины!
08:45
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Большой кусок мяса, приготовленный в духовке - это всегда опасность, что он пересохнет или не доготовится. Как избежать этого и без лишних переживаний приготовить вкусное праздничное блюдо, рассказывает Илья Литвяк.
09:15
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Чем полезны салаты на завтрак? Тем, что они экономят время! С вечера можно сделать основную работу, а утром собрать всё воедино и приятно позавтракать!
09:25
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Оригинальный завтрак – это не ваша история? С утра хочется подольше поспать, а не стоять у плиты? Всегда можно сделать что-то необычное с вечера, а утром просто насладиться результатом.
09:35
«Кто готовит - тот не моет»
12+Сейчас в эфире. Осталось 3 минуты
Крупы – верные союзники на любой кухне. Важно научиться смотреть на них под другим углом, уйти от привычных сочетаний в сторону новых решений, способных разнообразить ежедневные обеды или ужины.
10:05
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 3 минуты
Настоящий повар способен приготовить вкусное блюдо в любой ситуации, даже если нужные ингредиенты будут заменены на другие. И чем сложнее задача, тем интереснее становится процесс!
10:40
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 38 минут
Заварное тесто - наука сложная, но интересная. Несмотря на его некоторую "капризность", не стоит бояться с ним работать. Чуть больше практики, и всё обязательно получится идеально!
11:15
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 1 час 13 минут
Один баклажан запечь, другой - отварить, третий - протушить с овощами. Три баклажана - три вкуса! И все они объединятся в сытном, но в то же время освежающем холодном супе!
11:35
«Жарка в натуре!»
12+Ближайший эфир через 1 час 33 минуты
Тем, кто любит готовить на мангале и кому уже успели надоесть шашлыки, но при этом всё ещё хочется чего-то вкусного, Пётр Пахомов предлагает интересное решение - сытное и по-настоящему большое блюдо на всю компанию!
12:00
«Братья по сахару»
12+Ближайший эфир через 1 час 58 минут
Брат по сахару Илья Лазерсон очень рекомендует блюда из рыбы и предлагает лёгкие, как по составу, так и по приготовлению рецепты. Нельзя не воспользоваться! Эндокринолог поддерживает!
12:25
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 2 часа 23 минуты
Знаете ли вы, как правильно добавлять овощи в суп? Думаете, это не имеет никакого значения? Ошибаетесь! Это многое меняет. Что именно? Эту тайну раскрывает Илья Литвяк.
12:50
«Пицца»
12+Ближайший эфир через 2 часа 48 минут
В Италии эта пицца на тонком тесте с тунцом и красным луком готовится либо с томатным соусом, либо со сливочным – всё зависит от региона. Приготовьте два варианта, чтобы выбрать самый вкусный!
13:00
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 2 часа 58 минут
Чтобы похудеть, не сиди на диетах, не стой подолгу у плиты. На завтрак быстро сделай творог с овощами, на обед обжарь рыбу и овощи, свари булгур, а на обед порадуй себя индейкой и кубиками тыквы с яблоком. И это всё вкусно и полезно!
13:15
«Завтрак на завтра»
12+Ближайший эфир через 3 часа 13 минут
Оригинальный завтрак – это не ваша история? С утра хочется подольше поспать, а не стоять у плиты? Всегда можно сделать что-то необычное с вечера, а утром просто насладиться результатом.
13:25
«Привет, Италия!»
12+Ближайший эфир через 3 часа 23 минуты
У итальянцев праздник каждый день, а уж если наступает Рождество и Новый год, то держитесь все! Прекрасным будет всё, и, прежде всего, сладости, как неаполитанские струффоли, в которых не понятно, что ярче – красота или вкус!
13:45
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 3 часа 43 минуты
Бургер с куриной котлетой, крабовым мясом и соусом васаби. Дмитрий Щербаков смастерил великолепный бургер! Сочная котлета с приятным сочетанием курицы и краба, островатый, очень вкусный соус, нежнейшая булочка бао! Восторг, а не бургер!
13:55
«Паста»
12+Ближайший эфир через 3 часа 53 минуты
Свежая домашняя паста с ярким соусом на основе тунца – вот, что сможет поднять настроение любому итальянцу даже в самый хмурый день. Рецепт надо брать на вооружение, согласны?
14:10
«Субпродукты»
6+Ближайший эфир через 4 часа 8 минут
Довольно нежный субпродукт – сердце ягнёнка – не нужно готовить долго. Достаточно чуть-чуть обжарить на сковороде. Важно правильно его подать - и тут вам пригодится рецепт Антона Абрезова.
14:30
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 4 часа 28 минут
Если вам хочется исключить глютен из выпечки, обратите внимание на рисовую муку. Она прекрасно справляется со своей задачей: коржи на её основе получаются нежными и вкусными.
14:50
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 4 часа 48 минут
Приготовление десертов – невероятно увлекательный процесс! Особенно, если за основу взять тыкву
15:25
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 5 часов 23 минуты
Приготовьте ароматный рыбный суп из трески и сёмги! Нет, не уху. Не знаете другого? Тогда смотрите очередной урок магистра суповарения Марины Наумовой и учитесь готовить ватерзой!
15:50
«Завтрак на завтра»
12+Ближайший эфир через 5 часов 48 минут
Чем полезны салаты на завтрак? Тем, что они экономят время! С вечера можно сделать основную работу, а утром собрать всё воедино и приятно позавтракать!
16:00
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 5 часов 58 минут
Думаете, что сделать настоящие шоколадные конфеты могут только знаменитые кондитеры? Вы тоже можете! Запасайтесь шоколадом и развивайте в себе настоящего шоколатье!"
16:30
«Кто готовит - тот не моет»
16+Ближайший эфир через 6 часов 28 минут
Рис – универсальный и податливый продукт. Он всегда поможет приготовить вкусное и быстрое блюдо. И даже если вы решите приготовить что-то оригинальное, то рису это тоже будет под силу!
17:00
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 6 часов 58 минут
Суп Фо, жареный рис с овощами, кофе по-ханойски, все эти блюда, конечно, можно заказать в любом вьетнамском кафе, а можно весело приготовить дома вместе с друзьями! И устроить отличный праздничный ужин!
17:25
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 7 часов 23 минуты
Чтобы похудеть, не сиди на диетах, не стой подолгу у плиты. На завтрак быстро сделай творог с овощами, на обед обжарь рыбу и овощи, свари булгур, а на обед порадуй себя индейкой и кубиками тыквы с яблоком. И это всё вкусно и полезно!
17:40
«Субпродукты»
6+Ближайший эфир через 7 часов 38 минут
Как ещё, кроме холодца, можно приготовить свиные ушки? Если вы не боитесь экспериментов, этот рецепт для вас! Необычное сочетание обычных продуктов. Попробуйте, и вас за уши не оттащишь!
18:00
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 7 часов 58 минут
Один баклажан запечь, другой - отварить, третий - протушить с овощами. Три баклажана - три вкуса! И все они объединятся в сытном, но в то же время освежающем холодном супе!
18:20
«Пицца»
12+Ближайший эфир через 8 часов 18 минут
В Италии эта пицца на тонком тесте с тунцом и красным луком готовится либо с томатным соусом, либо со сливочным – всё зависит от региона. Приготовьте два варианта, чтобы выбрать самый вкусный!
18:30
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 8 часов 28 минут
Как приготовить праздничный ужин, состоящий из курицы с золотистой корочкой и соусом, салатом, двумя гарнирами, необычным десертом и потратить на это немного времени? Легко – позвать гостей и сделать всё вместе!
18:55
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 8 часов 53 минуты
Заварное тесто - наука сложная, но интересная. Несмотря на его некоторую "капризность", не стоит бояться с ним работать. Чуть больше практики, и всё обязательно получится идеально!
19:30
«Жарка в натуре!»
12+Ближайший эфир через 9 часов 28 минут
Хорошая погода, такое же настроение и аппетитный аромат жаренной на углях курицы... Ну что ещё надо для счастья? Только запечённый картофель с румяной корочкой! Разжигайте угли и будьте счастливы!
19:55
«Завтрак на завтра»
12+Ближайший эфир через 9 часов 53 минуты
Чем полезны салаты на завтрак? Тем, что они экономят время! С вечера можно сделать основную работу, а утром собрать всё воедино и приятно позавтракать!
20:05
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 10 часов 3 минуты
Если вы хотите исключить глютен из своего рациона, то это не значит, что следует отказываться от любимых блюд. Любой рецепт можно видоизменить под собственные кулинарные предпочтения, даже блины!
20:25
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Ближайший эфир через 10 часов 23 минуты
Этот десерт популярен в Валенсии, Каталонии и на Балеарских островах, где он выступает в роли нашего кулича. Традиционно его едят всей семьей в понедельник после Пасхи.
20:50
«Паста»
12+Ближайший эфир через 10 часов 48 минут
Классическая итальянская паста, названная в честь небольшого городка Аматриче в регионе Лацио. Секрет этого блюда заключён в насыщенном вкусе томатного соуса, где немаловажную роль играет бекон.
21:00
«Братья по сахару»
12+Ближайший эфир через 10 часов 58 минут
Брат по сахару Илья Лазерсон знает, кулинарные хитрости, например, корица для мяса и кокосовое молоко для тыквы, сделают диетические блюда вкусными. Эндокринолог подтверждает.
21:25
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 11 часов 23 минуты
Крупы – верные союзники на любой кухне. Важно научиться смотреть на них под другим углом, уйти от привычных сочетаний в сторону новых решений, способных разнообразить ежедневные обеды или ужины.
21:55
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 11 часов 53 минуты
Чтобы похудеть, не сиди на диетах, не стой подолгу у плиты. На завтрак быстро сделай творог с овощами, на обед обжарь рыбу и овощи, свари булгур, а на обед порадуй себя индейкой и кубиками тыквы с яблоком. И это всё вкусно и полезно!
22:10
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 12 часов 8 минут
Что можно сделать из этих продуктов - хлеб для тостов, яблоки, сливочное масло, - Кирилл Набутов без помощи Ильи Лазерсона понять так не смог. И был искренне удивлен, узнав, что эти продукты для... Смотрите выпуск и тоже удивитесь!
22:45
«Жарка в натуре!»
12+Ближайший эфир через 12 часов 43 минуты
Тем, кто любит готовить на мангале и кому уже успели надоесть шашлыки, но при этом всё ещё хочется чего-то вкусного, Пётр Пахомов предлагает интересное решение - сытное и по-настоящему большое блюдо на всю компанию!
23:05
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 13 часов 3 минуты
Узнать много новых слов, выслушать полезные советы, весело провести время – всё это можно, если позвать друзей и приготовить ужин в корейском стиле!
23:30
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 13 часов 28 минут
Настоящий повар способен приготовить вкусное блюдо в любой ситуации, даже если нужные ингредиенты будут заменены на другие. И чем сложнее задача, тем интереснее становится процесс!
00:05
«Реально! Кондитер»
16+Ближайший эфир 22 сентября в 00:05
Подняться на ступень выше в кондитерском деле несложно. Основное правило – соблюдение граммовок, технологий и температурных режимов. Всего пять этапов приготовления, и классическое французское пирожное будет готово!
00:35
«Если ужин быстро нужен»
16+Ближайший эфир 22 сентября в 00:35
Вдохновляемся этой прекрасной продуктовой тройкой, дополняем теми ингредиентами, что есть в наличии, полчаса творчества у плиты, и митболы в томатном соусе с рисом готовы!
01:05
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир 22 сентября в 01:05
В первом раунде Анна победила Ольгу, теперь у Ольги есть шанс взять реванш и побороться за выход в полуфинал!
01:45
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир 22 сентября в 01:45
Чтобы похудеть, поставь себе цель и иди к ней! И ещё правильно ешь, например, на завтрак собери творог с разнообразными ингредиентами, на обед запеки индейку с гречкой и овощами, а на ужин – курицу с тыквенным пюре. Всё просто и вкусно!
02:00
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 22 сентября в 02:00
Шоколад – это очень вкусно. А черника – это вкусно и полезно. Поэтому стоит их объединить и приготовить брауни с черникой! Нет под рукой черники? Зайдите в ближайший магазин и купите замороженную! От этого брауни станет только сочнее.
02:15
«G значит гриль»
12+Ближайший эфир 22 сентября в 02:15
Когда готовишь филе тунца, важно, чтобы оно не стало слишком сухим. А ещё нужно подать его с "правильным" устричным майонезом. И главный секрет - готовьте на природе на гриле. Будет очень вкусно!
02:40
«Бургер»
12+Ближайший эфир 22 сентября в 02:40
Творожный крем и соус песто из 5 трав – нежное сочетание, чтобы не нарушить баланс, Дмитрий Щербаков готовит сочную котлету из мяса ягнёнка и куриного бедра и получается потрясающий бургер!
02:50
«Паста»
12+Ближайший эфир 22 сентября в 02:50
Сочетание ароматных белых грибов, сочных мясных колбасок и нежной домашней пасты - это просто фантастика! Несложое, но очень вкусное блюдо, которое обязательно стоит попробовать!
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
