Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Сегодня
Завтра
24 июля
24 июля
25 июля
26 июля
27 июля
28 июля
Программа телепередач канала «Еда Премиум»
03:00
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Закончилась
Чучос или пепитос с кремом – сладость, известная по всей Испании. Их легко встретить в кондитерских, и несложно приготовить! Дома многие используют готовый молочный хлеб, но лучше испечь свежие булочки самим.
03:25
«Молекула вкуса»
12+Закончилась
Пожар, горим, паника, караул! Вы съели небольшую ложечку слишком острого блюда?! Не беда, выход есть!
03:30
«Молекула вкуса»
12+Закончилась
Просыпаясь, они голодны, их надо срочно покормить, причём не тем, что под руку попадётся, а чем-то сладким. Тогда они бодры и готовы работать в полную силу! И не перепутайте, это инструкция не молодым мамам, а пекарям.
03:35
«Субпродукты»
12+Закончилась
Многие не любят готовить говяжью печёнку, ведь часто она получается жёсткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем-суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука!
03:55
«Исключительная еда»
12+Закончилась
Влажный шоколадный корж на основе яблочного пюре - это что-то невероятное, особенно в сочетании с тыквой. И, кстати, это отличный рецепт для тех, кто хочет исключить глютен из выпечки.
04:25
«Бургер»
12+Закончилась
Бургерных дел мастер Дмитрий Щербаков приготовил бургер, который порадует тех, кто не ест мясо. Но этот бургер понравится всем, какие бы предпочтения в еде не были.
04:35
«Если ужин быстро нужен»
12+Закончилась
Эти три компонента – отличная основа для быстрого ужина. Обжарить, потушить или запечь? Вариантов масса! Катя решила "завернуть" нечто очень оригинальное и готовит свиные рулетики с фасолью и горчично-соевым соусом.
05:05
«Гости, на кухню!»
12+Закончилась
Как приготовить праздничный ужин, состоящий из курицы с золотистой корочкой и соусом, салатом, двумя гарнирами, необычным десертом и потратить на это немного времени? Легко – позвать гостей и сделать всё вместе!
05:30
«Суповарение»
12+Закончилась
Любите болгарский холодный суп таратор? Попробуйте приготовить его на иной манер: с кавказскими специями и блинчиками с сыром. Уж Марина Наумова точно знает, где будут уместны хмели-сунели и мацони!
05:45
«Суповарение»
12+Закончилась
Узнайте, сколько разных типов томатов нужно для харчо и как правильно нарезать щавель для зелёного борща, чтобы эти супы превратились в настоящие волшебные зелья!
06:05
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Каждый повар должен уметь быстро принимать решения, ведь кухня не терпит промедления! Но важно, чтобы принятое решение привело к отличному результату...
06:40
«Паста»
12+Закончилась
История названия этого классического итальянского блюда окутана легендами... Но это не мешает ему быть ярким, оригинальным и запоминающимся.
06:50
«Ножи»
12+Закончилась
Шеф-нож. Многоцелевой нож, идеально справляющийся с большинством поварских задач. Шеф-нож, или поварской нож, – отличный инструмент для опытного кулинара.
06:55
«Царь плиты»
16+Закончилась
Из восьми претендентов на звание "Царь плиты" осталось четверо
07:35
«Привет, Италия!»
12+Закончилась
Перед Пасхой во многих магазинах Неаполя продаётся вымоченная пшеница, чтобы итальянские хозяйки без лишних хлопот приготовили особый праздничный пирог. Нам же пшеницу придётся замочить и сварить, но этот десерт того стоит.
08:00
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Отказываться от завтрака из-за нехватки утреннего времени – это неправильно! Выход есть всегда! Любое блюдо можно приготовить в два этапа: вечером сделать основную работу, а утром довести до идеала!
08:10
«Пицца»
12+Закончилась
Эта классическая итальянская пицца была придумала в Неаполе. Её секрет в том, что она готовится из тех продуктов, которые не портятся в море.
08:20
«Пицца»
12+Закончилась
Эта пицца - гордость Италии! Все ингредиенты в ней продуманы до мелочей: зелёный базилик, белая моцарелла и красный томатный соус - это всё цвета итальянского флага.
08:30
«Исключительная еда»
12+Закончилась
Исключая или добавляя по своему вкусу какие-то ингредиенты, можно приготовить эксклюзивный рецепт! К примеру, если взять за основу чизкейк и немного пофантазировать, то получится настоящий безглютеновый шедевр.
08:50
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Все знают знаменитый соус к спагетти - болоньезе. Но не все знают, что в Италии это не просто соус, а полноценное второе блюдо со своими хитростями, тонкостями и, конечно, тайнами, которые раскрывает Илья Литвяк.
09:20
«Бургер»
12+Закончилась
Бургерных дел мастер Дмитрий Щербаков приготовил бургер, который порадует тех, кто не ест мясо. Но этот бургер понравится всем, какие бы предпочтения в еде не были.
09:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Закончилась
Булгур с грибами и курица с грибным соусом. Грибы – универсальные союзники на любой кухне. Они готовы работать в любом виде: свежие, замороженные, сушёные – всегда будет вкусно и необычно!
10:00
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Говоря о еде для мужчин, мы чаще всего подразумеваем мясо
10:35
«Реально! Кондитер»
12+Сейчас в эфире. Осталось 22 минуты
Правильное сочетание вкусов – залог успешного результата! Не бойтесь экспериментировать, искать и пробовать, ведь только так можно научиться подбирать нужные оттенки и добиваться идеального вкуса!
11:05
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 22 минуты
Марина Наумова не только рассказывает о тонкостях приготовления всем известных супов, но и учит готовить малознакомые национальные первые блюда. Этот урок суповарения посвящен южно-азиатскому супу лакса.
11:30
«G значит гриль»
12+Ближайший эфир через 47 минут
Хот-дог с сердцем индейки, овощами и брынзой. Субпродукты на гриле - это реально! Возьмите сердце индейки и сделайте... хот-дог! Только обязательно подавайте его с овощами, запечёнными на гриле, брынзой и миндалём.
12:00
«Завтрак на завтра»
12+Ближайший эфир через 1 час 17 минут
Отказываться от завтрака из-за нехватки утреннего времени – это неправильно! Выход есть всегда! Любое блюдо можно приготовить в два этапа: вечером сделать основную работу, а утром довести до идеала!
12:10
«Пицца»
12+Ближайший эфир через 1 час 27 минут
Эта классическая итальянская пицца была придумала в Неаполе. Её секрет в том, что она готовится из тех продуктов, которые не портятся в море.
12:20
«Пицца»
12+Ближайший эфир через 1 час 37 минут
Эта пицца - гордость Италии! Все ингредиенты в ней продуманы до мелочей: зелёный базилик, белая моцарелла и красный томатный соус - это всё цвета итальянского флага.
12:30
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 1 час 47 минут
Запечённый картофель - что может быть проще и понятнее? Но и в таком блюде, поверьте, есть свои тайны! Раскройте их, узнайте ответы на все вопросы, и перед вами откроются новые стороны такого тривиального блюда, как запечённый картофель!
12:50
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 2 часа 7 минут
Чтобы похудеть, считай калории, двигайся, ешь правильно и вкусно, например, на завтрак омлет с овощами, на обед рыба с киноа, на ужин пряная индейка и очень вкусный гарнир! Действуй!
13:05
«Карпаччо»
12+Ближайший эфир через 2 часа 22 минуты
Начните ужин с великолепной закуски – свежее мясо с клубникой! Этот сбалансированный вкус раззадорит любой аппетит!
13:15
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 2 часа 32 минуты
Пожар, горим, паника, караул! Вы съели небольшую ложечку слишком острого блюда?! Не беда, выход есть!
13:20
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 2 часа 37 минут
Просыпаясь, они голодны, их надо срочно покормить, причём не тем, что под руку попадётся, а чем-то сладким. Тогда они бодры и готовы работать в полную силу! И не перепутайте, это инструкция не молодым мамам, а пекарям.
13:30
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Ближайший эфир через 2 часа 47 минут
Чучос или пепитос с кремом – сладость, известная по всей Испании. Их легко встретить в кондитерских, и несложно приготовить! Дома многие используют готовый молочный хлеб, но лучше испечь свежие булочки самим.
14:00
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир через 3 часа 17 минут
Сладкий хлеб – так переводится название этого субпродукта с английского языка. Найти зобную железу не так уж просто. Но результат того стоит! Главное – приготовьте её так, как это сделал Антон Абрезов.
14:20
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 3 часа 37 минут
Влажный шоколадный корж на основе яблочного пюре - это что-то невероятное, особенно в сочетании с тыквой. И, кстати, это отличный рецепт для тех, кто хочет исключить глютен из выпечки.
14:50
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 4 часа 7 минут
Каждый повар должен уметь быстро принимать решения, ведь кухня не терпит промедления! Но важно, чтобы принятое решение привело к отличному результату...
15:25
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 4 часа 42 минуты
Любите болгарский холодный суп таратор? Попробуйте приготовить его на иной манер: с кавказскими специями и блинчиками с сыром. Уж Марина Наумова точно знает, где будут уместны хмели-сунели и мацони!
15:40
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 4 часа 57 минут
Узнайте, сколько разных типов томатов нужно для харчо и как правильно нарезать щавель для зелёного борща, чтобы эти супы превратились в настоящие волшебные зелья!
16:00
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 5 часов 17 минут
Зная тонкости кондитерского дела, можно создавать невероятные шедевры, получая максимум удовольствия от процесса! Приготовление этих корзиночек состоит из пяти простых этапов. Главное – это структурированный подход.
16:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 5 часов 47 минут
Крупы – верные союзники на любой кухне. Важно научиться смотреть на них под другим углом, уйти от привычных сочетаний в сторону новых решений, способных разнообразить ежедневные обеды или ужины.
17:00
«Завтрак на завтра»
12+Ближайший эфир через 6 часов 17 минут
Отказываться от завтрака из-за нехватки утреннего времени – это неправильно! Выход есть всегда! Любое блюдо можно приготовить в два этапа: вечером сделать основную работу, а утром довести до идеала!
17:10
«Пицца»
12+Ближайший эфир через 6 часов 27 минут
Эта классическая итальянская пицца была придумала в Неаполе. Её секрет в том, что она готовится из тех продуктов, которые не портятся в море.
17:20
«Пицца»
12+Ближайший эфир через 6 часов 37 минут
Эта пицца - гордость Италии! Все ингредиенты в ней продуманы до мелочей: зелёный базилик, белая моцарелла и красный томатный соус - это всё цвета итальянского флага.
17:30
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 6 часов 47 минут
Чтобы похудеть, считай калории, двигайся, ешь правильно и вкусно, например, на завтрак омлет с овощами, на обед рыба с киноа, на ужин пряная индейка и очень вкусный гарнир! Действуй!
17:45
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир через 7 часов 2 минуты
Многие не любят готовить говяжью печёнку, ведь часто она получается жёсткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем-суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука!
18:05
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 7 часов 22 минуты
Марина Наумова не только рассказывает о тонкостях приготовления всем известных супов, но и учит готовить малознакомые национальные первые блюда. Этот урок суповарения посвящен южно-азиатскому супу лакса.
18:30
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 7 часов 47 минут
Бургерных дел мастер Дмитрий Щербаков приготовил бургер, который порадует тех, кто не ест мясо. Но этот бургер понравится всем, какие бы предпочтения в еде не были.
18:40
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 7 часов 57 минут
Ропа вьеха, кубано, жареные бананы – как это загадочно, но аппетитно звучит! Если приготовить все эти блюда – получится невероятный праздничный ужин в кубинском стиле, одно условие – готовить лучше вместе с друзьями!
19:00
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 8 часов 17 минут
Правильное сочетание вкусов – залог успешного результата! Не бойтесь экспериментировать, искать и пробовать, ведь только так можно научиться подбирать нужные оттенки и добиваться идеального вкуса!
19:30
«Жарка в натуре!»
12+Ближайший эфир через 8 часов 47 минут
Хорошая погода, такое же настроение и аппетитный аромат жаренной на углях курицы... Ну что ещё надо для счастья? Только запечённый картофель с румяной корочкой! Разжигайте угли и будьте счастливы!
19:55
«Ножи»
12+Ближайший эфир через 9 часов 12 минут
Шеф-нож. Многоцелевой нож, идеально справляющийся с большинством поварских задач. Шеф-нож, или поварской нож, – отличный инструмент для опытного кулинара.
20:00
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 9 часов 17 минут
Исключая или добавляя по своему вкусу какие-то ингредиенты, можно приготовить эксклюзивный рецепт! К примеру, если взять за основу чизкейк и немного пофантазировать, то получится настоящий безглютеновый шедевр.
20:20
«Карпаччо»
12+Ближайший эфир через 9 часов 37 минут
Начните ужин с великолепной закуски – свежее мясо с клубникой! Этот сбалансированный вкус раззадорит любой аппетит!
20:30
«Привет, Италия!»
12+Ближайший эфир через 9 часов 47 минут
Перед Пасхой во многих магазинах Неаполя продаётся вымоченная пшеница, чтобы итальянские хозяйки без лишних хлопот приготовили особый праздничный пирог. Нам же пшеницу придётся замочить и сварить, но этот десерт того стоит.
21:00
«Завтрак на завтра»
12+Ближайший эфир через 10 часов 17 минут
Отказываться от завтрака из-за нехватки утреннего времени – это неправильно! Выход есть всегда! Любое блюдо можно приготовить в два этапа: вечером сделать основную работу, а утром довести до идеала!
21:10
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 10 часов 27 минут
Булгур с грибами и курица с грибным соусом. Грибы – универсальные союзники на любой кухне. Они готовы работать в любом виде: свежие, замороженные, сушёные – всегда будет вкусно и необычно!
21:40
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 10 часов 57 минут
Чтобы похудеть, считай калории, двигайся, ешь правильно и вкусно, например, на завтрак омлет с овощами, на обед рыба с киноа, на ужин пряная индейка и очень вкусный гарнир! Действуй!
21:55
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 11 часов 12 минут
Серия рулетов. "Ура! Правда жизни на экране канала Еда", - кричал Кирилл Набутов, пока Илья Лазерсон менял рубашку. Что произошло во время приготовления закусочных роллов, смотрите в уроке №19.
22:35
«G значит гриль»
12+Ближайший эфир через 11 часов 52 минуты
Хот-дог с сердцем индейки, овощами и брынзой. Субпродукты на гриле - это реально! Возьмите сердце индейки и сделайте... хот-дог! Только обязательно подавайте его с овощами, запечёнными на гриле, брынзой и миндалём.
23:00
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 12 часов 17 минут
Как приготовить праздничный ужин, состоящий из курицы с золотистой корочкой и соусом, салатом, двумя гарнирами, необычным десертом и потратить на это немного времени? Легко – позвать гостей и сделать всё вместе!
23:30
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 12 часов 47 минут
Говоря о еде для мужчин, мы чаще всего подразумеваем мясо
00:05
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир 23 июля в 00:05
Кондитерское искусство – это творчество в чистом виде! Вы всегда можете выбирать вкусы, текстуры и способы подачи своего изделия. А какой полёт фантазии может быть при приготовлении верринов! Творите в удовольствие!
00:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир 23 июля в 00:30
Ежедневная готовка должна быть в удовольствие! Всегда приятно придумать своё собственное блюдо: свинина, картофель, соевый соус – что сделать из этого набора? Катя, как всегда, за оригинальность!
01:00
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир 23 июля в 01:00
В первой полуфинальной битве встречаются Анна и Игорь
01:40
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир 23 июля в 01:40
Чтобы похудеть, не стоит есть исключительно куриную грудку, питайся разнообразно! Например, на завтрак приготовь гречку с орехами и сухофруктами, на обед – индейку с фасолью, а на ужин – треску с цукини! Всё вкусно и быстро!
01:55
«Паста»
12+Ближайший эфир 23 июля в 01:55
Ценители соуса песто прекрасно знают, что его вкус отлично пополняет любую итальянскую пасту. А если это будет свежая паста ручной работы, то блюдо будет выше всяких похвал.
02:05
«Паста»
12+Ближайший эфир 23 июля в 02:05
Паста для фарширования - это отдельный класс итальянской пасты, который отличается более крупными размерами. В сочетании с соусом получается очень вкусное блюдо, идеально подходящее даже для праздничного стола.
02:25
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 23 июля в 02:25
Нет времени часами ходить по магазинам и подолгу стоять у плиты? Запаситесь замороженными продуктами! Всего из одной пачки замороженной брокколи можно приготовить и первое и второе!
02:45
«G значит гриль»
12+Ближайший эфир 23 июля в 02:45
Приготовить рыбу на природе на гриле проще простого. А вот над тем, чтобы это было не только вкусно, но и оригинально, придётся потрудиться. Чтобы упростить себе задачу, начните с просмотра этой программы.
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
