Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Сегодня
Завтра
22 февраля
22 февраля
23 февраля
24 февраля
25 февраля
26 февраля
Программа телепередач канала «Еда Премиум»
03:00
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Тесто и яблочная начинка - казалось бы, что может быть проще? Но есть несколько тайн, благодаря которым можно приготовить не просто яблочный пирог, а супер яблочный пирог!
03:20
«Кто готовит - тот не моет»
16+Закончилась
Главное, ничего не бояться, полностью довериться своему кулинарному чутью... И у вас всё обязательно получится!
03:45
«Братья по сахару»
12+Закончилась
Икра из кальмара с яблоком. Икра из кальмара с творогом. Нарезать и измельчить – это всё, что нужно для кулинарного шедевра на тему низкокалорийной и низкоуглеводной еды от Ильи Лазерсона. Шедевр одобрен эндокринологом.
04:10
«Суповарение»
12+Закончилась
Как облагородить рассольник и что нужно для приготовления нежнейшего кукурузного крем-супа? Ответы на эти вопросы знает мастерица и волшебница Марина Наумова.
04:35
«Суповарение»
12+Закончилась
Вырастили на огороде много зелени и не знаете, куда её употребить? Приготовьте холодную ботвинью, в ней вся зелень хороша - даже листья редиски! И не забудьте дополнить суп обжаренным кальмаром, как учит Марина Наумова.
04:50
«Суповарение»
12+Закончилась
Суповых дел мастер, Марина Наумова, делится рецептом холодной освежающей окрошки, которая будет настоящим спасением в летнюю жару! Способ быстрой засолки рыбы тоже полезно взять на вооружение!
05:05
«Суповарение»
12+Закончилась
Окунитесь в магию приготовления супов и узнайте, из чего готовится азербайджанский пити и чем заправляется турецкий яйла-айран-чорбасы.
05:25
«Суповарение»
12+Закончилась
Марина Наумова не только рассказывает о тонкостях приготовления всем известных супов, но и учит готовить малознакомые национальные первые блюда. Этот урок суповарения посвящен южно-азиатскому супу лакса.
05:45
«Суповарение»
12+Закончилась
Огурец - сам по себе синоним свежести, а если из него приготовить холодный суп, как советует Марина Наумова, то что-то более освежающее вообще будет сложно себе представить!
06:00
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Сейчас в эфире. Осталось 21 минута
Основное блюдо в разных вариациях. С чего начать приготовление бараньего седла для праздничного стола? Возьмите нож, удалите вырезку, обжарьте её и... съешьте! Всё остальное - гостям! Кирилла Набутова этот принцип Лазерсона удивил. А вас?
06:40
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 21 минута
Целая птица. Десятый урок от Ильи Лазерсона. Кирилл Набутов уже многое умеет и готов практически ко всему. Он еще не знает, что ему придётся... шить! Накидной шов – вроде бы не так уж и сложно! Но справится ли с ним ученик?
07:20
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 1 час 1 минута
Основное блюдо в разных вариациях. Кирилл Набутов умеет разделывать рыбу. По крайней мере, так думает он сам. А если хотите знать, что по этому поводу думает Илья Лазерсон, смотрите урок №11.
08:00
«Пицца»
12+Ближайший эфир через 1 час 41 минута
Эта пицца - гордость Италии! Все ингредиенты в ней продуманы до мелочей: зелёный базилик, белая моцарелла и красный томатный соус - это всё цвета итальянского флага.
08:05
«Пицца»
12+Ближайший эфир через 1 час 46 минут
Начинка в такой закрытой пицце получается максимально сочной и ароматной.
08:15
«Пицца»
12+Ближайший эфир через 1 час 56 минут
В Италии эта пицца на тонком тесте с тунцом и красным луком готовится либо с томатным соусом, либо со сливочным – всё зависит от региона. Приготовьте два варианта, чтобы выбрать самый вкусный!
08:25
«Паста»
12+Ближайший эфир через 2 часа 6 минут
Свежая домашняя паста с ярким соусом на основе тунца – вот, что сможет поднять настроение любому итальянцу даже в самый хмурый день. Рецепт надо брать на вооружение, согласны?
08:40
«Паста»
12+Ближайший эфир через 2 часа 21 минута
Популярность этого блюдо вышла далеко за пределы Италии. Но, к сожалению, эту паста часто готовят неправильно, даже в некоторых ресторанах.
08:45
«Паста»
12+Ближайший эфир через 2 часа 26 минут
Классическая итальянская паста с нежным вкусом и невероятным ароматом! В зависимости от региона Италии, это блюдо может готовиться со сливочным или томатным соусом, либо вообще без соуса.
09:00
«Без глютена»
12+Ближайший эфир через 2 часа 41 минута
Приготовление пельменей – самый кулинарно-объединяющий процесс. Рецептов теста и начинок великое множество, а способов лепки – ещё больше! И кстати, сделать это блюдо в безглютеновом варианте очень просто.
09:25
«Без глютена»
12+Ближайший эфир через 3 часа 6 минут
Маффины, или маленькие кексики, прекрасны как ни крути! С одной стороны – всё просто и быстро, с другой – очень вкусно и разнообразно. Десертные, закусочные – масса вариантов под любое настроение.
09:50
«ДЕСЕРТация»
12+Ближайший эфир через 3 часа 31 минута
Лимбург в Бельгии граничит с Голландией и Германией, многие продукты оттуда вошли в кухню трёх стран. Сыр известен в Германии, пирог – в Голландии. Его отличает декор из сеточки, дрожжевое тесто и никаких добавок, кроме фруктов!
10:10
«Привет, Италия!»
12+Ближайший эфир через 3 часа 51 минута
Пардулас. У итальянки на кухне всегда найдутся разные печенья. Дзалетти, например, пышные, рассыпчатые, со вкусом дрожжевой булочки. А пардулас, как крохотные солнышки, нежные, лёгкие и не приторные. Выбирайте, что будете вы подавать к кофе.
10:30
«ДЕСЕРТация»
12+Ближайший эфир через 4 часа 11 минут
Соединить, замешать и выпекать – вот и все несложные действия, которые потребуются, чтобы испечь воздушные, мягкие, ароматные и невероятные испанские магдаленас.
10:50
«Привет, Италия!»
12+Ближайший эфир через 4 часа 31 минута
Признаться честно, чтобы приготовить этот удивительный десерт, придётся немного потрудиться, но это того стоит! Недаром вкуснейшие трубочки в Италии готовят и к рождественскому и новогоднему столу, и просто так в обычные дни.
11:15
«ДЕСЕРТация»
12+Ближайший эфир через 4 часа 56 минут
Этот рецепт был придуман пекарем по имени Лакман и сохранил его имя. Сами вафли несладкие, но с небольшим дополнением в виде карамели, что делает их отличной парой к кофе. Их также называют сиропные вафли.
11:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир через 5 часов 11 минут
Если действовать на кухне по заранее продуманному плану, то приготовление ужина доставит максимум удовольствия! Делаем выбор, принимаем решение и... готовим фаршированные кабачки с сырным рисом и грибным соусом!
11:55
«Если ужин быстро нужен»
16+Ближайший эфир через 5 часов 36 минут
Оригинальный ужин за считанные минуты - как такое возможно? Легко! Немного фантазии и чёткий кулинарный подход творят чудеса. Выбираем рыбу, рис и вино - получаем нежнейшую тилапию с апельсиновым соусом и рисом.
12:20
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир через 6 часов 1 минута
Устали искать рецепт в кулинарных книгах? Отталкивайтесь от того, что есть у вас дома! Выбрав всего три ингредиента, вы уже на полпути ко вкусному ужину: курица, картофель, грибы - а на что вдохновляют вас эти продукты?
12:50
«Братья по сахару»
12+Ближайший эфир через 6 часов 31 минута
Брат по сахару Илья Лазерсон очень рекомендует блюда из рыбы и предлагает лёгкие, как по составу, так и по приготовлению рецепты. Нельзя не воспользоваться! Эндокринолог поддерживает!
13:10
«Братья по сахару»
12+Ближайший эфир через 6 часов 51 минута
Икра из кальмара с яблоком. Икра из кальмара с творогом. Нарезать и измельчить – это всё, что нужно для кулинарного шедевра на тему низкокалорийной и низкоуглеводной еды от Ильи Лазерсона. Шедевр одобрен эндокринологом.
13:35
«Братья по сахару»
12+Ближайший эфир через 7 часов 16 минут
Брат по сахару Илья Лазерсон знает, что овощи – это хорошо, поэтому нарезает, тушит, варит, подаёт и как отдельное блюдо, и как гарнир для рыбы, и как неотъемлемую часть борща, а эндокринолог всё одобряет.
14:00
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 7 часов 41 минута
Как облагородить рассольник и что нужно для приготовления нежнейшего кукурузного крем-супа? Ответы на эти вопросы знает мастерица и волшебница Марина Наумова.
14:25
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 8 часов 6 минут
Суповых дел мастер, Марина Наумова, делится рецептом холодной освежающей окрошки, которая будет настоящим спасением в летнюю жару! Способ быстрой засолки рыбы тоже полезно взять на вооружение!
14:45
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 8 часов 26 минут
Окунитесь в магию приготовления супов и узнайте, из чего готовится азербайджанский пити и чем заправляется турецкий яйла-айран-чорбасы.
15:00
«Пицца»
12+Ближайший эфир через 8 часов 41 минута
Классическая итальянская пицца, которая придётся по душе всем любителям сыра, ведь для её приготовления используются аж четыре вида!
15:10
«Пицца»
12+Ближайший эфир через 8 часов 51 минута
Эта классическая итальянская пицца была придумала в Неаполе. Её секрет в том, что она готовится из тех продуктов, которые не портятся в море.
15:15
«Паста»
12+Ближайший эфир через 8 часов 56 минут
Один из самых быстрых классических рецептов итальянской пасты, для которого нужно совсем немного ингредиентов. Шикарный результат при минимальных затратах!
15:25
«Паста»
12+Ближайший эфир через 9 часов 6 минут
История названия этого классического итальянского блюда окутана легендами... Но это не мешает ему быть ярким, оригинальным и запоминающимся.
15:35
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 9 часов 16 минут
Чтобы похудеть, не изнуряй себя диетами! Приготовь на завтрак огромную порцию каши с фруктами, на обед куриную грудку с машем и ярким соусом, на ужин индейку с овощами! Питайся разнообразно, вкусно и худей!
15:45
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 9 часов 26 минут
Чтобы похудеть, ешь вкусно, сытно и красиво подавай блюда. На завтрак приготовь бутерброды с куриной грудкой и авокадо, на ужин сделай кальмара с бурым рисом, а на ужин поджарь тунца и собери салат. И не забывай про перекусы!
16:00
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 9 часов 41 минута
Основное блюдо в разных вариациях. С чего начать приготовление бараньего седла для праздничного стола? Возьмите нож, удалите вырезку, обжарьте её и... съешьте! Всё остальное - гостям! Кирилла Набутова этот принцип Лазерсона удивил. А вас?
16:40
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 10 часов 21 минута
Целая птица. Десятый урок от Ильи Лазерсона. Кирилл Набутов уже многое умеет и готов практически ко всему. Он еще не знает, что ему придётся... шить! Накидной шов – вроде бы не так уж и сложно! Но справится ли с ним ученик?
17:20
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 11 часов 1 минута
Основное блюдо в разных вариациях. Кирилл Набутов умеет разделывать рыбу. По крайней мере, так думает он сам. А если хотите знать, что по этому поводу думает Илья Лазерсон, смотрите урок №11.
18:00
«Без глютена»
12+Ближайший эфир через 11 часов 41 минута
Кондитерскую классику тоже можно приготовить в безглютеновом варианте! И это, кстати, совсем не сложно! Обалденные профитроли с шоколадной начинкой делаются всего за час!
18:25
«Без глютена»
12+Ближайший эфир через 12 часов 6 минут
Маффины, или маленькие кексики, прекрасны как ни крути! С одной стороны – всё просто и быстро, с другой – очень вкусно и разнообразно. Десертные, закусочные – масса вариантов под любое настроение.
18:50
«Без глютена»
12+Ближайший эфир через 12 часов 31 минута
Ароматная булочка с корицей и чашка горячего чая – идеальное сочетание, способное сделать этот мир чуточку лучше! Нежнейший мякиш, миндальная начинка и аппетитная глазурь – это не булочка, это мечта! Да ещё и без глютена.
19:15
«Без глютена»
12+Ближайший эфир через 12 часов 56 минут
Не всегда есть силы и желания что-то долго и старательно готовить. Но это не повод лишать себя чего-то вкусненького. Супербулочки за полчаса? Да! Так тоже можно!
19:35
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 13 часов 16 минут
Чтобы похудеть, не изнуряй себя диетами! Приготовь на завтрак огромную порцию каши с фруктами, на обед куриную грудку с машем и ярким соусом, на ужин индейку с овощами! Питайся разнообразно, вкусно и худей!
19:50
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 13 часов 31 минута
Чтобы похудеть, ешь вкусно, сытно и красиво подавай блюда. На завтрак приготовь бутерброды с куриной грудкой и авокадо, на ужин сделай кальмара с бурым рисом, а на ужин поджарь тунца и собери салат. И не забывай про перекусы!
20:00
«ДЕСЕРТация»
12+Ближайший эфир через 13 часов 41 минута
Кто бы мог подумать, что свиные шкварки станут обязательным ингредиентом для сладкого и невероятно вкусного испанского пирога. А испанцы умеют сочетать продукты и отлично готовить!
20:20
«Привет, Италия!»
12+Ближайший эфир через 14 часов 1 минута
У итальянцев праздник каждый день, а уж если наступает Рождество и Новый год, то держитесь все! Прекрасным будет всё, и, прежде всего, сладости, как неаполитанские струффоли, в которых не понятно, что ярче – красота или вкус!
20:35
«ДЕСЕРТация»
12+Ближайший эфир через 14 часов 16 минут
Хрустящие снаружи и нежные внутри, яркие, необычные и очень вкусные – красные кольца! Любимый десерт эквадорцев!
21:05
«Братья по сахару»
12+Ближайший эфир через 14 часов 46 минут
Икра из кальмара с яблоком. Икра из кальмара с творогом. Нарезать и измельчить – это всё, что нужно для кулинарного шедевра на тему низкокалорийной и низкоуглеводной еды от Ильи Лазерсона. Шедевр одобрен эндокринологом.
21:30
«Братья по сахару»
12+Ближайший эфир через 15 часов 11 минут
Стручковая фасоль с беконом. Разве можно обжаренный бекон при диабете, спросите вы? Брат по сахару Илья Лазерсон считает, что можно, главное верно приготовить, но согласится ли с ним врач-эндокринолог?
21:55
«Братья по сахару»
12+Ближайший эфир через 15 часов 36 минут
Брат по сахару Илья Лазерсон знает, как приготовить вкусную, разнообразную, но при этом низкоуглеводную еду без сахара. И это будет отличное сытное блюдо с мясом, овощами и нутом, одобренное эндокринологом.
22:15
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 15 часов 56 минут
Различные кулинарные приспособления созданы для того, чтобы сделать нашу жизнь не только проще, но и вкуснее! Не бойтесь экспериментировать, используйте максимум возможностей разнообразить свои обеды и ужины.
22:40
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 16 часов 21 минута
С бананами, казалось бы, всё ясно... Берёшь и ешь. Вкусно, но просто! Настоящий кулинар не пройдет мимо этого фрукта без стойкого желания приготовить что-то интересное...
23:05
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 16 часов 46 минут
Булгур с грибами и курица с грибным соусом. Грибы – универсальные союзники на любой кухне. Они готовы работать в любом виде: свежие, замороженные, сушёные – всегда будет вкусно и необычно!
23:30
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 17 часов 11 минут
Казалось бы, что может быть проще и понятнее старого доброго бефстроганов? Хорошая говядина и соус бешамель. Но Илья Литвяк знает, как превратить привычное в необычное и делится этими тайнами в вами.
23:50
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 17 часов 31 минута
Даже те, кто не любят сладкое, обожают брауни. Илья Литвяк раскрывает тайны, как сделать этот десерт максимально вкусным и необычайно нежным!
00:10
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир 21 февраля в 00:10
Казалось бы, что может быть проще и понятнее старого доброго бефстроганов? Хорошая говядина и соус бешамель. Но Илья Литвяк знает, как превратить привычное в необычное и делится этими тайнами в вами.
00:30
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир 21 февраля в 00:30
Думаете, вкусный бургер - это прежде всего вкусная котлета? Не совсем так. Это ещё и аппетитная, пружинистая, нежная булочка! Что же нужно добавить в тесто, чтобы она получилась именно такой? Эту тайну раскрывает Илья Литвяк.
00:50
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир 21 февраля в 00:50
Те, кто равнодушен к баклажану, скорее всего, не знают, что с ним делать. А ведь вариантов очень много. И что самое приятное – всё готовится быстро и просто!
01:20
«Кто готовит - тот не моет»
16+Ближайший эфир 21 февраля в 01:20
Рис – универсальный и податливый продукт. Он всегда поможет приготовить вкусное и быстрое блюдо. И даже если вы решите приготовить что-то оригинальное, то рису это тоже будет под силу!
01:45
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир 21 февраля в 01:45
В пользе сухофруктов никто не сомневается, но часто ли их используют в основных блюдах? А ведь они прекрасно сочетаются с мясом, крупами, а соусы на них основе – просто бомба!
02:10
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир 21 февраля в 02:10
Различные кулинарные приспособления созданы для того, чтобы сделать нашу жизнь не только проще, но и вкуснее! Не бойтесь экспериментировать, используйте максимум возможностей разнообразить свои обеды и ужины.
02:35
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир 21 февраля в 02:35
Нет более яркого помощника на кухне, чем помидор! Он сочный, освежающий и с приятной кислинкой. К тому же, готов на всё! Особенно ему удаются соусы и маринады.
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
