Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Сегодня
Завтра
19 февраля
19 февраля
20 февраля
21 февраля
22 февраля
23 февраля
Программа телепередач канала «Еда Премиум»
03:00
«КПЗ. Офлайн»
12+Закончилась
Не стоит думать, что индейка – это в лучшем случае котлеты. Если задаться целью, то можно приготовить что-то действительно оригинальное!
03:25
«Дежурный по кухне»
12+Закончилась
Из названия рецепта веет летом, тёплыми вечерами, лёгкостью и удовольствием! И дежурный по кухне Илья Литвяк с лёгкостью приготовит вкусный и сытный суп из доступных продуктов!
04:00
«XXS»
12+Закончилась
Ягоды подходят не только для варенья. Убедитесь в этом сами и приготовьте "ягодный ужин": на закуску - тосты с малиной и ежевикой, в качестве основного блюда - утка с клубникой, а на десерт - желе из облепихи
04:30
«Если ужин быстро нужен»
16+Закончилась
Чтобы на приготовления ужина уходило не больше получаса, Катя действует по простой, но проверенной схеме! К примеру, говядина, рис и вино легко и быстро превращаются в говядину в ежевичном соусе с ароматным рисом.
05:00
«Высший пилотаж»
12+Закончилась
Два традиционных индийских соуса, прекрасно дополняющие блюда из мяса и птицы: густые, сладкие и весьма пряные – отличный способ придать новые нотки привычной еде.
05:30
«Суповарение»
12+Закончилась
Любите болгарский холодный суп таратор? Попробуйте приготовить его на иной манер: с кавказскими специями и блинчиками с сыром. Уж Марина Наумова точно знает, где будут уместны хмели-сунели и мацони!
05:45
«Суповарение»
12+Закончилась
В жаркой Азии знают толк в охлаждающих блюдах. И в супах в том числе. Один из них – на основе кокосового молока с добавлением манго, грибов и карри-пасты. Приберегите рецепт для самого знойного денька!
06:00
«Еда лайт»
12+Закончилась
Овощное рагу с говядиной. Сочное и невероятно аппетитное овощное рагу - не только крайне полезное и низкокалорийное блюдо, но и отличная палочка-выручалочка в моменты, когда нужно быстро приготовить ужин.
06:20
«Минус 18»
12+Закончилась
Наткнулись в морозилке на пакет замороженной брокколи? Приготовьте с ней ленивые мини-киши! Отличный вариант для завтрака, ланч-бокса, угощения нежданных гостей или просто перекуса.
06:30
«Реально! Кондитер»
12+Закончилась
Настоящий кондитер умеет не только сочетать вкусы, текстуры и цвета, но и знает массу возможностей сделать изделие оригинальным. Использование различных форм даёт широкое поле для творчества. Включайте фантазию и творите!
07:00
«Субпродукты»
12+Закончилась
Антон Абрезов знает толк в том, как промывать мозги, как обжаривать их в кляре и с чем лучше подавать. И если вы не пробовали этот субпродукт или вообще не любите, возьмите на заметку этот рецепт! Не пожалеете.
07:20
«Молекула вкуса»
12+Закончилась
А вы считали в детстве, что конфеты "Птичье молоко" сделаны из птичьего молока? А может, вы и сейчас так считаете? Тогда вам надо познакомиться с агар-агаром!
07:25
«Молекула вкуса»
12+Закончилась
Вы думаете, нас интересует реакция Майяра на погоду или на новое платье его жены? Вовсе нет! Нам любопытен интерес, который он проявил к жаренному мясу!
07:30
«Кто готовит - тот не моет»
16+Закончилась
Пельмени - отличное блюдо, помогающее развить кулинарную фантазию. Какую начинку взять, из чего сделать тесто, как лепить и, в конце концов, варить или жарить? Ответы придут сами собой, главное начать готовить!
08:00
«Чтобы похудеть»
12+Закончилась
Чтобы похудеть, поставь себе цель и иди к ней! И ещё правильно ешь, например, на завтрак собери творог с разнообразными ингредиентами, на обед запеки индейку с гречкой и овощами, а на ужин – курицу с тыквенным пюре. Всё просто и вкусно!
08:20
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Фарш – продукт, который отлично ложится в основу множества блюд, не стоит зацикливаться исключительно на котлетах
09:00
«Тайна блюда»
12+Закончилась
А вот как сделать хумус супернежным, с тонким, нерезким ароматом чеснока, знают не все. Здесь и кроется главная тайна приготовления хумуса, которую раскрывает Илья Литвяк.
09:20
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Закончилась
Запекаемые блюда Илья Лазерсон решил показать настоящую мужскую еду: блюдо в мексиканском стиле и лазанью с лавашем. И впервые за все время он назвал Кирилла Набутова талантливым учеником! Хотя... Вдруг это был сарказм?
10:00
«Реально! Кондитер»
16+Закончилась
Это пирожное – мини-версия классического торта, придуманного в Новой Зеландии. Это отличная возможность отработать все детали приготовления невероятного нежного и воздушного десерта, и потом вполне можно будет взяться за торт.
10:30
«Субпродукты»
6+Закончилась
Антон решил показать рецепт блинчиков. Очень вкусных блинчиков с джемом из черной смородины. Только вот один из ингредиентов в этом рецепте – свиная кровь. Не пропустите выпуск, чтобы узнать, зачем он её использует.
10:50
«Бургер»
12+Сейчас в эфире. Осталось 6 минут
Бургер с куриной котлетой, крабовым мясом и соусом васаби. Дмитрий Щербаков смастерил великолепный бургер! Сочная котлета с приятным сочетанием курицы и краба, островатый, очень вкусный соус, нежнейшая булочка бао! Восторг, а не бургер!
11:00
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 6 минут
Проверенные рецепты супов обязательно должны быть в арсенале любой хозяйки. Ведь суп – это не только полезное и питательное блюдо, но и настоящий символ счастливой и дружной семьи.
11:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 36 минут
Только Марина Наумова знает, как приготовить идеальный фарш для тефтелей и какой сюрприз спрятать в каждую тефтельку. Узнайте и вы и станьте магом суповарения.
12:00
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 1 час 6 минут
Мясной хлеб – уже звучит чрезвычайно аппетитно, а если его сдобрить густым ягодным соусом, подогреть пшеничную булочку, добавить ломтик помидора, маринованного огурца – получится очень сытно и очень вкусно!
12:10
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 1 час 16 минут
Чтобы похудеть, считай калории, двигайся, ешь правильно и вкусно, например, на завтрак омлет с овощами, на обед рыба с киноа, на ужин пряная индейка и очень вкусный гарнир! Действуй!
12:30
«Маргарита и мастера»
16+Ближайший эфир через 1 час 36 минут
Кто сказал, что торт – это исключительно десерт? Маргарита с этим категорически не согласна! Торт может быть отличной закуской, если знать пару хитростей от настоящего кулинарного мастера
13:05
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 2 часа 11 минут
Запечённый картофель - что может быть проще и понятнее? Но и в таком блюде, поверьте, есть свои тайны! Раскройте их, узнайте ответы на все вопросы, и перед вами откроются новые стороны такого тривиального блюда, как запечённый картофель!
13:25
«Яйца в профиль и анфас»
12+Ближайший эфир через 2 часа 31 минута
Когда кажется, что что-то с чем-то не сочетается, то обязательно надо сочетать и пробовать! Именно такой подход выбирают настоящие кулинары! А яйца – отличный продукт, который всегда на стороне творчества и экспериментов.
13:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир через 2 часа 36 минут
Размышляя о том, что же хочется сегодня на ужин, лучше выбирать не рецепты, а продукты. К примеру, из свинины, картофеля и томатов можно сделать своё собственное авторское блюдо и потратить на это не больше получаса!
14:00
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 3 часа 6 минут
Из восьми смельчаков, бросивших вызов самому маэстро Лазерсону, осталось лишь двое – Игорь и Янис! Им предстоит финальная битва, без права реванша! Кто станет царём плиты?
14:40
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 3 часа 46 минут
Бургер с куриной котлетой, крабовым мясом и соусом васаби. Дмитрий Щербаков смастерил великолепный бургер! Сочная котлета с приятным сочетанием курицы и краба, островатый, очень вкусный соус, нежнейшая булочка бао! Восторг, а не бургер!
14:50
«Карпаччо»
12+Ближайший эфир через 3 часа 56 минут
Карпаччо - это прекрасное начало любого обеда, это изысканное лакомство! Особенно хорошо копчёное карпаччо с нежным мягким сыром и нотками тыквенного масла. Удовольствие, мимо которого пройти нельзя.
15:00
«XXS»
12+Ближайший эфир через 4 часа 6 минут
Приготовьте три разных блюда из блинов: блинные сэндвичи, роллы из блинов с креветками и блинные конверты с творогом. Отличаться они будут не только начинкой, но и блинным тестом. Больше блинов, вкусных и разных
15:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 4 часа 36 минут
Любите болгарский холодный суп таратор? Попробуйте приготовить его на иной манер: с кавказскими специями и блинчиками с сыром. Уж Марина Наумова точно знает, где будут уместны хмели-сунели и мацони!
15:45
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 4 часа 51 минута
В жаркой Азии знают толк в охлаждающих блюдах. И в супах в том числе. Один из них – на основе кокосового молока с добавлением манго, грибов и карри-пасты. Приберегите рецепт для самого знойного денька!
16:00
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 5 часов 6 минут
Скоро праздник? Приглашены гости? Что готовить? Когда готовить? Илья Литвяк знает отличные рецепты и знает, как их быстро приготовить! Надо позвать всех гостей на кухню и готовить вместе, чего и вам желаем!
16:30
«Кто готовит - тот не моет»
16+Ближайший эфир через 5 часов 36 минут
Пельмени - отличное блюдо, помогающее развить кулинарную фантазию. Какую начинку взять, из чего сделать тесто, как лепить и, в конце концов, варить или жарить? Ответы придут сами собой, главное начать готовить!
17:00
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 6 часов 6 минут
Чтобы похудеть, не сиди на диетах, не стой подолгу у плиты. На завтрак быстро сделай творог с овощами, на обед обжарь рыбу и овощи, свари булгур, а на обед порадуй себя индейкой и кубиками тыквы с яблоком. И это всё вкусно и полезно!
17:20
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 6 часов 26 минут
Фарш – продукт, который отлично ложится в основу множества блюд, не стоит зацикливаться исключительно на котлетах
18:00
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 7 часов 6 минут
А вот как сделать хумус супернежным, с тонким, нерезким ароматом чеснока, знают не все. Здесь и кроется главная тайна приготовления хумуса, которую раскрывает Илья Литвяк.
18:25
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 7 часов 31 минута
Запекаемые блюда Илья Лазерсон решил показать настоящую мужскую еду: блюдо в мексиканском стиле и лазанью с лавашем. И впервые за все время он назвал Кирилла Набутова талантливым учеником! Хотя... Вдруг это был сарказм?
19:05
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 8 часов 11 минут
Настоящий кондитер умеет не только сочетать вкусы, текстуры и цвета, но и знает массу возможностей сделать изделие оригинальным. Использование различных форм даёт широкое поле для творчества. Включайте фантазию и творите!
19:35
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 8 часов 41 минута
Только Марина Наумова знает, как приготовить идеальный фарш для тефтелей и какой сюрприз спрятать в каждую тефтельку. Узнайте и вы и станьте магом суповарения.
19:55
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир через 9 часов 1 минута
Антон Абрезов знает толк в том, как промывать мозги, как обжаривать их в кляре и с чем лучше подавать. И если вы не пробовали этот субпродукт или вообще не любите, возьмите на заметку этот рецепт! Не пожалеете.
20:15
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 9 часов 21 минута
А вы считали в детстве, что конфеты "Птичье молоко" сделаны из птичьего молока? А может, вы и сейчас так считаете? Тогда вам надо познакомиться с агар-агаром!
20:25
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 9 часов 31 минута
Вы думаете, нас интересует реакция Майяра на погоду или на новое платье его жены? Вовсе нет! Нам любопытен интерес, который он проявил к жаренному мясу!
20:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 9 часов 36 минут
Проверенные рецепты супов обязательно должны быть в арсенале любой хозяйки. Ведь суп – это не только полезное и питательное блюдо, но и настоящий символ счастливой и дружной семьи.
21:00
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 10 часов 6 минут
Мясной хлеб – уже звучит чрезвычайно аппетитно, а если его сдобрить густым ягодным соусом, подогреть пшеничную булочку, добавить ломтик помидора, маринованного огурца – получится очень сытно и очень вкусно!
21:10
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 10 часов 16 минут
Чтобы похудеть, поставь себе цель и иди к ней! И ещё правильно ешь, например, на завтрак собери творог с разнообразными ингредиентами, на обед запеки индейку с гречкой и овощами, а на ужин – курицу с тыквенным пюре. Всё просто и вкусно!
21:30
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 10 часов 36 минут
Запечённый картофель - что может быть проще и понятнее? Но и в таком блюде, поверьте, есть свои тайны! Раскройте их, узнайте ответы на все вопросы, и перед вами откроются новые стороны такого тривиального блюда, как запечённый картофель!
21:55
«Маргарита и мастера»
16+Ближайший эфир через 11 часов 1 минута
Кто сказал, что торт – это исключительно десерт? Маргарита с этим категорически не согласна! Торт может быть отличной закуской, если знать пару хитростей от настоящего кулинарного мастера
22:30
«Реально! Кондитер»
16+Ближайший эфир через 11 часов 36 минут
Это пирожное – мини-версия классического торта, придуманного в Новой Зеландии. Это отличная возможность отработать все детали приготовления невероятного нежного и воздушного десерта, и потом вполне можно будет взяться за торт.
23:00
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 12 часов 6 минут
Скоро праздник? Приглашены гости? Что готовить? Когда готовить? Илья Литвяк знает отличные рецепты и знает, как их быстро приготовить! Надо позвать всех гостей на кухню и готовить вместе, чего и вам желаем!
23:25
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 12 часов 31 минута
Бургер с куриной котлетой, крабовым мясом и соусом васаби. Дмитрий Щербаков смастерил великолепный бургер! Сочная котлета с приятным сочетанием курицы и краба, островатый, очень вкусный соус, нежнейшая булочка бао! Восторг, а не бургер!
23:35
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 12 часов 41 минута
Из восьми смельчаков, бросивших вызов самому маэстро Лазерсону, осталось лишь двое – Игорь и Янис! Им предстоит финальная битва, без права реванша! Кто станет царём плиты?
00:20
«XXS»
16+Ближайший эфир 18 февраля в 00:20
Кто-то любит яблоки послаще, кто-то - более кислые. Угодите всем вашим гостям и приготовьте три блюда из разных сортов яблок: лосось с зеленым яблоком в кальвадосе, красное яблоко гриль и желтое яблоко в карамели с ванилью.
00:50
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир 18 февраля в 00:50
Что можно сделать из этого простого набора продуктов? Много всего! Сегодняшний Катин ужин будет состоять из рубленого бифштекса с консервированной фасолью и грибным соусом. А что придумаете вы?
01:25
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 18 февраля в 01:25
А шпинат, например, готовить в замороженном виде даже интереснее. Почему? Узнаете из программы!
01:45
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир 18 февраля в 01:45
Что можно сделать из этих продуктов - хлеб для тостов, яблоки, сливочное масло, - Кирилл Набутов без помощи Ильи Лазерсона понять так не смог. И был искренне удивлен, узнав, что эти продукты для... Смотрите выпуск и тоже удивитесь!
02:20
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир 18 февраля в 02:20
Многие не любят готовить говяжью печёнку, ведь часто она получается жёсткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем-суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука!
02:40
«Еда лайт»
12+Ближайший эфир 18 февраля в 02:40
Треска с пюре из сельдерея и лёгким салатом. Еда без лишних калорий может быть разнообразной, полезной и очень вкусной, главное знать несколько правил: если рыба - то нежирная, если пюре - то не картофельное!
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
